LANDABERRI 21

nel libro “Felici i Felici i” di Yasmina Reza, uno dei personaggi guarda attraverso il finestrino del treno nel quale viaggia e nella periferia di una città nota una casa di mattoni rossi con gerani alle finestre.     – ” In quella casa qualcuno ha deciso che dobbiamo essere felici” – pensa

La  felicità, si può decidere?

C’è una parte di noi che deve decidere di essere felici per essere felici?

Bisogna disporre di uno stato d’animo orientato alla felicità?

E i gerani, … evocano essi la felicità?

pelargonium

… o più comunemente chiamato geranio ….

questa però profuma di citronella e si dice che tiene lontano le zanzare ….. non ve lo posso assicurare ….

In un articolo di Jonathan Metzger intitolato Non Siamo Soli Sul Pianeta”  apparso nel numero 946 del settimanale Internazionale,  dice così

” …Trish Vickers, 59 anni, vive a Charmouth, in Inghilterra, e da sette anni è diventata cieca. Nel 2011 ha preso una biro e ha cominciato a scrivere il suo primo romanzo. Dopo 26 pagine ha chiesto a suo figlio Simon di leggerle, e ha scoperto che i fogli erano tutti bianchi perché la penna non aveva inchiostro. La signora non s’è persa di animo e ha chiamato la polizia.  E’ stata una ottima idea: ci sono voluti cinque mesi, ma analizzando i solchi lasciati dalla scrittrice nella carta, gli esperti della scientifica sono riusciti a restituire all’autrice l’inizio del suo libro”.

Vi siete mai sentiti così? di fare qualcosa che gli altri non capiscono?

Allora ci vuole una idea geniale come quella della Signora Vickers. Vi propongo di mettervi subito a fare UNA TORTA AL PELARGONIUM ……. si, si ….una profumatissima torta al pelargonium che non lasciera indiferente a nessuno ….

Ricetta:

E’ da molto che non facevo una torta …. che nervi ….

Riscaldare il forno a 180°. Imburrare una teglia con un po’ di burro.

Lavare accuratamente le foglie di PELARGONIUM GRAVEOLENS  (foto sopra) e asciugarle. Disporle nella teglia imburrata con il dorso verso l’alto.

Battere a neve ben soda, con una frusta, 120 gr. di burro + 120 gr. zucchero. Aggiungere 2 uova e continuare a mescolare.

(Siccome io non ho usato lievito, batto le chiara di uovo a punto di neve con un pò di sale prima di versarlo nell’impasto.)

Unire 120 gr. di farina. Mescolare.

Versare il tutto nella teglia e far cuocere per circa 30′.

Sformare e decorare con fiori di pelargonium.

Continueranno a non capirvi però saranno desiderosi di sapere con cosà li sorprenderete la prossima volta …. !!!!